最近出差坐飛機，最高興的事情莫過于航班上恢復熱餐啦。不過，恢復總是有一個過程的，大多數航空公司都是在部分航線上恢復了熱餐，這就會帶來體驗的不一樣。對于記者這個擁有“敏感胃”的旅客來說，趕上了熱餐就好像中了大獎。

  很巧，在最近的一次出行中，記者有機會分別體驗了一下國航的“盒你說”，以及東航云南公司的特色冷餐，一冷一熱的PK中，帶來了頗有意趣的旅行體驗。

  不怕不好吃 就怕沒特色

  與國航“盒你說”相遇，是在成都—北京的航班上。

  這條被國航“冬奧冰雪號”選中的首航航線，當仁不讓屬于精品航線之一，飛行時間又恰好跨越了午餐時間，因此，記者對旅行中的這次正餐是非常期待的。

  航班起飛半個小時后，客艙服務拉開了帷幕：先是各種飲品果汁，隨后餐盒正式亮相。果然如網上流傳的那樣，餐盒的外貌就順利吸引了我：封面上穿著飛行員制服的“胖安達”，打開盒子時，憨態可掬的熊貓寶寶對著我喊“開飯啦！”這些畫面實在是讓人感覺很舒適。

國航的四川風味“盒你說”熱餐

國航的四川風味“盒你說”熱餐

  與以往體驗不同的是，空乘發餐盒時，并沒有詢問：“您是需要雞肉飯還是牛肉面？ ”而只是簡單把熱好的餐放在盒子的固定位置，然后告訴旅客“您好！這是您的午餐。”這說明一點，所有人的熱餐內容是一樣的，沒有第二種選擇。然而，這唯一的選擇還是讓我很驚喜——

  居然是“麻辣香鍋”飯！當然，考慮到旅客的口味差異，并沒有做得非常辣。

  實事求是地說，這盒“麻辣香鍋”實在沒法和飯店里那一鍋香辣四溢的菜相比，但考慮到機上餐食的種種限制，特別是要滿足可以二次加熱的條件，能設計出這樣帶有濃郁地方特色的餐食，就讓人感覺到了滿滿的誠意。“對比從北京過來時的蘑菇飯，就覺得成都這盒飯更好吃些。”我鄰座的旅客也是位經常走南闖北的“飛客”，顯然對這盒特色飯更滿意。

  主餐還有一些配菜，分別裝在兩個獨立的小盒里，一盒是粗糧米糊，一盒是涼拌蕨根粉，還有榨菜和酸奶，較以往常見的沙拉、水果，也頗具獨特風味。

  一頓飯，盒子里的東西都被我一掃而空了。個人感覺，如果對于胃口比較好的男士，這樣的量可能還不足以吃飽，好在現在大多數的旅客也適應了航空餐的分量。

  用點心思 冷餐也能加分

  體驗東航的特色冷餐，是在昆明—北京的航班上。

  記者不能確定這條航線有沒有恢復熱餐的供應，因為飛行時間是在下午，恰恰錯過了午餐和晚餐的時間，所以，也許我拿到的只是一份下午茶。

  與國航一樣，餐食只有一種選擇，每人發一個盒子，就是那種傳統的里面放點面包、蛋糕之類點心的盒子。不過打開盒子，還是讓我小驚喜了一下——一份玫瑰風味涼米線，一個調料包，一袋云南特色小點心，分別是云腿餅和鮮花餅，還有一小杯玫瑰鮮花汁，還真是把云南的特色發揮到了極致。

　
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