民以食為天，食以儉養(yǎng)德，近日，天津機場積極投入制止糧食浪費行動中，結(jié)合實際營運情況，采取一系列舉措制止餐飲浪費，踐行節(jié)約風(fēng)尚。

  強化宣傳教育 營造節(jié)約氛圍

  天津機場通過微信工作群、釘釘工作群等方式向員工宣傳厲行節(jié)儉，反對浪費的理念，積極倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，增強全員糧食安全危機意識，在全商圈營造“節(jié)約為榮，浪費可恥”的氛圍，號召全員向餐飲浪費行為說“不”，用實際行動共同珍惜糧食，共同維護(hù)糧食安全。

  創(chuàng)新服務(wù)理念 引導(dǎo)理性消費

  創(chuàng)新商圈經(jīng)營服務(wù)理念：中餐業(yè)態(tài)推行“N-1”點餐模式，即如果有10人進(jìn)店點9人的菜量，如果不夠再增加菜品，在確保顧客吃好的同時，從源頭上杜絕食品浪費。商圈各店面培養(yǎng)專業(yè)點餐員，根據(jù)旅客用餐人數(shù)、年齡、口味偏好等，幫助旅客點一桌餐品豐富、菜量合理的菜肴，做到合理點餐，進(jìn)行合理建議，引導(dǎo)旅客理性消費。

  推廣“光盤行動” 倡導(dǎo)文明用餐

  一方面在店內(nèi)張貼制止餐飲浪費的宣傳頁，引導(dǎo)客人節(jié)約一米一粟，爭做“光盤俠”不做“剩斗士”，另一方面，如遇顧客剩余餐食過多情況，服務(wù)員主動提醒旅客進(jìn)行打包，店內(nèi)堂食或外帶服務(wù)打包不額外收取費用，以此來鼓勵顧客避免餐桌浪費。（中國民航網(wǎng) 通訊員焦娜）