農歷新年的腳步已經漸行漸近，布置一新的環境也是年味十足。1月18日，臨近春節的廈門空管站食堂紅紅火火，一片熱鬧景象。廈門空管站領導與青年職工們一起包餃子，品民俗，共同迎接新春佳節！

迎新春包餃子活動現場

  在幾張餐桌拼起的操作臺上，站領導與青年職工們一起擼起袖子、搟皮包餡，將濃濃的溫暖包進餃子。如何和面、搟皮？如何把餃子包得有型、好看、好吃？煮餃子用什么火候，什么時候出鍋最合適……大家一邊動手一邊討論，一邊嘮家常一邊切磋。在“高手”的指導下，大家的動作越來越嫻熟，配合越來越默契，水餃也包的越來越漂亮。

  在一片歡聲笑語中，大家相互切磋包餃子技巧，彼此比較著餃子的形狀，很快一張張餃子皮全部變成了一盤盤形狀各異的餃子，排列整齊的展現在了大家面前。“今天的餃子，太好吃了！”盡管餃子的外形不夠完美，味道也不算頂尖，可大家的心是暖暖的。站領導和青年職工們邊吃餃子，邊親切交流工作狀態和生活情況，討論當下，展望未來，充滿希望和祝福。
  與此同時，來自食堂的“大廚”們也為青年職工們準備著美味佳肴，你洗菜來我切肉、你蒸魚來我剝蝦，演奏出一陣和諧快樂的鍋碗瓢盆交響曲……
  隨著一盤盤精心制作的菜肴陸續上桌，食堂里彌散著撲鼻的香氣。青年們歡呼著，紛紛上前，迫不及待地品嘗起來。“太美味了，就是這個味道！”是的，這是家的味道，這是愛的味道，每個人的臉上都洋溢著幸福與快樂。
  在活動的最后，站黨委為留廈過年的外地單身青年發放了慰問品，祝福青年員工們在新的一年，身體健康、學習進步、工作順利、萬事如意！(廈門空管站 徐寧)