“呵,好豐富的菜品,好敞亮的環(huán)境!”“今天多吃點(diǎn)。”
“今天的鹵蛋真香!”隨著大家的七嘴八舌,寬敞明亮的員工餐廳里,發(fā)出一陣陣由衷地贊美聲。
2021年1月13日早餐時間,行政食堂就餐區(qū)終于掀開了神秘的面紗,以嶄新的面貌,迎來了第一批“嘗鮮”的職工。讓人眼前一亮的是:碗筷、菜夾、湯勺,擺放整齊;面點(diǎn)、清粥、小菜,樣樣齊全。就餐區(qū)沒有了往日打菜的工作人員,前來就餐的職工全部“自食其力”。傳統(tǒng)的中式早餐,以更直接的方式、豐富的品相,呈現(xiàn)在大家面前,熱騰騰的食物散發(fā)著誘人的香氣,給這個“冷冬”帶來了治愈的煙火氣息,開啟了元?dú)鉂M滿的一天。

改造工程啟動 爭分奪秒施工
光陰荏苒,行政食堂承載了幾代空管人的回憶,廚房的灶火生生不息,就餐區(qū)的配套設(shè)施無聲地訴說著歲月的洗禮,斑駁的水磨石磚、朦朧的照明燈具、滯澀的塑鋼門窗、昏黃的石膏吊頂,仿佛年逾古稀,亟需注入生機(jī)和活力。2020年11月,食堂改造被提上日程,空管站黨委對提升改造工程的提出了要求:務(wù)必從實(shí)際出發(fā),務(wù)必在實(shí)用上下功夫,爭取在元旦前后竣工。
11月30號開始動工,后服中心物管室緊鑼密鼓地籌劃,加班加點(diǎn)地施工,從圖紙?jiān)O(shè)計(jì)到材料甄選,從開關(guān)的設(shè)置到電視的擺放,考慮周全,施工精準(zhǔn),終于在12月25日工程基本竣工,比預(yù)期提前了一周時間,真是創(chuàng)造了奇跡!自助就餐的啟用近在眼前。1月12日上午,物管室正緊鑼密鼓的進(jìn)行會議室20盞照明燈具更新工作,又接到食堂保溫爐布電的緊急任務(wù),面對眼前的“燙手山芋”,小伙們沒有慌亂無措,而是圍繞大局運(yùn)籌帷幄,簡單分配工作后迅速兵分兩路,把雷厲風(fēng)行和久久為功有機(jī)結(jié)合起來,攻堅(jiān)克難,共同做好業(yè)務(wù)保障。傍晚20:30,隨著15臺保溫爐的加熱線路全部接通,這項(xiàng)被空管站員工關(guān)注的工程畫上圓滿的句號。


辭舊迎新時 舊貌換新顏
統(tǒng)籌兼顧,倍道而進(jìn),既開放多功能廳保證職工的正常就餐,也在有限的時間內(nèi)達(dá)到最優(yōu)的施工質(zhì)量,裝飾選材上則凸顯人性設(shè)計(jì)和視覺效果,鋁方通吊頂通風(fēng)、透氣,線條明快整齊,層次分明;長條型燈管與鋁方管融為一體,視野開放,燈光明亮;整體瓷磚以白灰色為基調(diào),成熟穩(wěn)重又不失驚艷韻味,體現(xiàn)簡約明了的現(xiàn)代風(fēng)格。
“民以食為先,食以安為先。”后服中心要求食堂工作人員,上班穿戴整齊的工作服和工作帽,員工和服務(wù)員戴好口罩,刷卡機(jī)旁邊還配有免洗消毒液,扎實(shí)的服務(wù)從細(xì)節(jié)上得到了體現(xiàn)。更突出了本次食堂改造工程的原則,以實(shí)用為主,分步實(shí)施,整體推進(jìn),使職工食堂更加實(shí)用、便利、安全,功能區(qū)更加合理完善。
“一粥一飯當(dāng)思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱。”餐桌文明是一個城市素養(yǎng)的縮影,也體現(xiàn)了中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。過去食堂設(shè)有專人打菜,對于個人來說,選擇的菜品有限,分量也相對固定,吃不完容易浪費(fèi),而現(xiàn)在的自助打菜,每個人的選擇更為豐富,分量也可以自我把控,從而拒絕舌尖上的浪費(fèi),廚房也可以根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況合理備菜,錯峰炒菜,節(jié)約食材。
民以食為天,此次行政食堂綜合提升改造為廈門空管站職工提供了更優(yōu)質(zhì)、更舒心的就餐體驗(yàn),體現(xiàn)了站黨委對職工的關(guān)心愛護(hù),改革從職工最關(guān)心的利益出發(fā),推廣健康飲食的同時踐行“光盤行動”,為促進(jìn)空管事業(yè)和諧發(fā)展鑄就了堅(jiān)實(shí)的后勤保障。職工們都笑談:“新的一年,我們都會長胖的”。(廈門空管站 周鑫 劉敏)
