圖：徐海珠示范如何耐心了解乘客需求。香港《大公報》圖片
不少年輕人夢想成為客艙服務員，但要經過激烈競爭和“過五關斬六將”的測試，才有機會愿望成真。香港國泰航空有限公司（Cathay Pacific Airways Limited，簡稱“國泰航空”）今年至今從14000份申請中，招聘近700客艙服務員，并對他們進行五個星期的培訓，包括服務態度、化妝、溝通技巧等，預料明年將聘800-1000名。 每名新入職的客艙服務員，首先要接受五星期的全面訓練，才可正式走上工作崗位。包括緊急及安全訓練和技術及服務技巧訓練，保留急救知識、民航條例、不同機種技術、飲食程序、化妝儀容等。還會進行模擬客艙訓練，并讓學員親身體驗作為乘客的滋味。他們每年需接受緊急及安全訓練和考核。 國泰航空機場服務經理徐海珠說，在她的字典里不存在“麻煩”二字，她經常告知新同事：“永遠不要覺得乘客麻煩，要盡量了解他們的需要，想的要比他們要求的更全面。” 國泰航空職業發展及招聘部副經理余惠君說，今年全年需聘請八百名客艙服務員，3月至10月已收到14000份申請。
