“自本月起，新加坡航空公司將為豪華套房以及頭等艙的乘客提供了六款備受贊譽的 Grand Cru勃艮第紅葡萄酒。新航是唯一一家在航班上為乘客提供這些葡萄酒的航空公司。

    勃艮第紅葡萄酒是一種源自于法國勃艮第地區的紅葡萄酒品種，主要由久負盛名的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀制而成。盡管黑皮諾葡萄在全世界范圍都可以種植，但由于種植此種葡萄頗具挑戰性，因此只有產于勃艮第地區的黑皮諾葡萄才可以釀制出世界上最為甘醇的葡萄酒。本次新航提供的這六款紅葡萄酒被列為“Grand Cru”級別葡萄酒。“Grand Cru”本是指葡萄園，因其生產的葡萄酒而譽滿全球，現在也被用于標記葡萄酒的等級。

    新航產品與服務高級副總裁葉錦華（Yap Kim Wah）先生表示：“我們很高興能在航班上現有的葡萄酒單中加入享譽世界的“Grand Cru”勃艮第紅葡萄酒，這讓我們已經包括了聞名遐邇的波爾多紅酒在內的酒品供應更加豐富。同時，我們也很高興能夠供應6款不同的葡萄酒來滿足我們所有航班的需要。我們希望，不論我們的乘客是否為美酒鑒賞家，今后都能在搭乘我們航班的時候抓住機會品味這些美酒。”

新航三大品酒顧問之一史蒂文·斯珀里亞(StevenSpurrier)補充道：“在眾多優質葡萄酒中，我們為乘客精心挑選出六款“Grand Cru”勃艮第紅葡萄酒，與我們供應的波爾多葡萄酒一樣，這些酒品的聲譽和品質都是無可匹敵的。毫無疑問，這六款紅酒都是五星級品質的”

新航豪華套房和頭等艙的乘客還可以享用到全世界品質最為優良的精選啤酒、甜酒、各式含酒精及不含酒精的雞尾酒。此外，新航精致的香檳酒單中包含了優質的2000年Dom Pérignon以及Krug Grande Cuvée香檳，而葡萄酒單中則擁有來自法國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭、美國的葡萄酒以及來自葡萄牙的波爾圖葡萄酒。

新航選取的葡萄酒都是由世界著名的葡萄酒大師精心挑選的，分別是：澳大利亞首位葡萄酒大師邁克·希爾-史密斯(Michael Hill-Smith)、亞洲首位葡萄酒大師李志延(Jeannie ChoLee)和極富盛名的葡萄酒方面的權威專家及作家史蒂文·斯珀里亞(Steven Spurrier)。新航每年為所有艙級供應大約210萬瓶葡萄酒。

　　新航豪華套房和頭等艙自2010年8月1日起新增勃艮第紅葡萄酒酒單:

　　1)    MAZIS-CHAMBERTINDOMAINE FAIVELEY，2010年

　　本款美酒成熟飽滿、口感順滑、回味無窮。色澤深沉，釀制純熟，酒香悠長，充分展現“頂級酒莊”葡萄酒的純凈與深沉。

　　2)    CLOS VOUGEOTLOUIS JADOT，2004年

　　一款充滿質感的美酒，具有出人意料的開放韻味；酒品為深紅寶石色，黑莓的芳香撲鼻誘人，又兼具樹叢與香料的氣息；本款葡萄酒酒香深遠，濃烈而不失柔和的單寧為您的味覺帶來前所未有的深厚體驗。

　　3)    GRIOTTE-CHAMBERTIN LOUIS JADOT，2004年

　　這是一款優質上等美酒，酒品純正，通過釀酒莊園的古老傳統釀制而成；色澤深沉，令人賞心悅目，呈現的香氣包括甘草香料、新鮮的紅果，以及鮮榨紅果的純凈芳香，酒香令人感到神清氣爽，充滿活力。

　　4)    CORTON CLOS DE LAVIGNE AU SAINT LOUIS LATOUR，2005年

　　本款美酒呈現成熟櫻桃色，酒香由紅色果實的誘人芳香及多種香料氣息混合而成，各種香氣完美均衡，恰到好處，突出本款葡萄酒的天然及優雅。包含精心調配的單寧，層次分明，配合細微的香橡木香氣，酒香悠遠，回味無窮。

　　5)    CORTON CLOS DESCORTONS FAIVELEY  FAIVELEY，2006年

　　這款美酒具有精致的紅莓香氣，回味深厚綿長，酒香濃烈。香味層次分明，在單寧中添加充分提取的櫻桃果實與橡樹的自然清香。

　　6)    LE CORTON 2006BOUCHARD PERE ET FILS，2006年

　　這是一款有著清新紅寶石色的美酒，富有紅莓果實的飽滿味道，充分體現黑皮諾葡萄的完美特質。本酒層次分明，口感如絲般順滑，通過結構均衡的酸質和天然單寧襯托水果的清新味道。