機隊引進
截至2018年底，擁有波音B737系列飛機122架，跨入大型航空公司行列。目前，公司以濟南為總部基地，在青島、煙臺、廈門、重慶、北京、烏魯木齊、貴陽 等地設有分公司和飛行基地。
公司運營全波音737型飛機共122架，平均機齡5.3年。飛機日利用率保持行業中型以上航空公司第一位，人機比為85:1，低于行業所需平均值。航班正點率為81.64%，同比提升11.48個百分點，列行業第二位。
2018年，公司共引進B737-800型飛機8架，B737-8型飛機5架;退出B737-800型飛機2架，CRJ-700型飛機2架。截至2018 年12月31日，公司共運營飛機122架。
子公司經營情況
山東航空物流主營業務為航空貨站地面業務代理服務、貨物倉儲及地面配送服務等。凈利潤為787.77萬元。
青島飛圣國際航空技術開發培訓主營業務為飛行員培訓 。凈利潤為136.18萬元。
山東金平航空食品主營業務為空中配餐、餐飲服務。凈利潤為614.76萬元。
山東航空青島食品主營業務為紀念品加工;航空食品生產加工，配送服務。凈利潤為 610.36萬元。
